こんにちは
rincoです
ブルーベリータルトを作りました
ナパージュがなかったのか残念ポイント・・
週末に行った野菜直売所でブルーベリーを売っていたので買ってきました
私は普通に食べるつもりでいたのですが、M君が「タルト作って欲しい
」と言うので、ちょうど少し前に作った生地が冷凍庫にあったので作ってみました
フードプロセッサーの登場により、タルトやクッキーの生地作りが飛躍的に簡単になりましたよね？ありがたや〜
縁が高めの型なので、生地をいつもより1ミリ弱厚めにしています。
私、この高めの型がお気に入りなのです
少し焼き強めに仕上げます
カスタードクリームは米粉を使ってあっという間に簡単に
バニラビーンズはこだわりのマダカスカル産
M君が作った木のお花と共に
←M君の乙女っぷりは健在です
よく切れる包丁をしまい込んでて、上手く切れませんでしたので、カットした断面はお見せできませんが、カスタードクリームと生クリームの二層になっています
カスタード大好きM君に対して、カスタードクリームとかプリンが苦手なトキ山さん
だからタルトはトキ山さんは食べないのでM君と私で半分この予定が、あまりにも美味しそうに食べるM君を見て「ちょっと食べてみた〜い
」と言い出し・・・やな予感。。。
食べたら「
わ、美味しい、このサクサクのところが美味しい」と言っておかわりするする
こんなにタルトを食べるトキ山さんを見たのは初めてだったので嬉しかったな
色々タルト生地についてコメントしてくれていましたが、将来M君のような小姑夫にならない事をただただ祈るばかりでした
ではでは、また
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