仕出し弁当変身？

●晩御飯●
・煮込みハンバーグ(ハンバーグ　玉ねぎ　じゃがいも　人参　スパゲッティ　チーズ）
・サラダ（ベビーリーフ　レタス　新玉ねぎ　プチトマト）
・サイコロステーキチャーハン

こんにちは。chicoです

「凄～～い変身してるぅ」

この晩御飯を見て、mieが言った一言です
「変身」・・・いい事言うなぁ


そう、これ、実はOttoがもらってきた仕出し弁当をアレンジしただけなんです
ハンバーグとサイコロステーキが少し入っていました。
後になって、お弁当の写真を撮っておけば良かった・・・と反省




やっと幼稚園が午後までになりました・・・と言っても通常より大分早く切り上げて帰ってくるんですけどね
しかし、連休明けはまたしばらく午前保育が続きます。
通常保育にならないとなかなか落ち着きません

でも、早く帰って来られるの、案外嫌じゃないんです
子供の成長はあまりにも速いので、今を噛みしめています
小さい子はやっぱり可愛い


でも、rinrinの時と比べて、体力の衰えをヒシヒシと感じています
人からは「元気だ」とよく言われますが、
いっぱいいっぱいですね
rinrinの時はまだまだ余裕がありましたもん。

今は時期的に学校の出事があったり、
先ほどお話したとおり幼稚園のリズムがまだ不規則だったり、
二人のピアノの発表会が近かったり・・・色んな事が重なっていると言うのもありますね
春は色んな事が始まる時期なので、皆さんもそうかもしれませんね



そうそう、今日、rinrinにこんな事を言われました・・・

「なんで、ママはmieちゃんにばっかりいつもチューチューするの」

と

「rinrinにも昔よくやったよぉ～～～
でも、今はされたくないでしょ」

と言うと、


「されたい、された～～～い」


と意外に満面の笑みで返してくるので、


「だって、唾が顔中につくよ臭いよ・・・いいの」


と言うも、


「大丈夫、大丈夫」


ですって
まだまだ甘えたい年頃なんですね


●朝ごはん●
・トースト
・ヨーグルト
・フルーツ


それでは、今日も良い一日となりますように


いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

ウィルトンクラス ～フラワー～

こんにちは。chicoです

P.Cのアクシデント有り、旅行有りで、ウィルトンでの成果をお知らせするタイミングが
かなりずれこんでしまいました・・・

4月5日記事でご紹介した花芯部分に花びらをつけました
それがこちら↓

菊　と　デイジー


バラ　カーネーション　カラー　葉

それから次回いよいよ「ガムペースト&フォンダンコース」最終回、
ケーキのデコレーションに入ります
それに向けて宿題が・・・


飾り付けするフラワーをいくつか前もって作っておく必要があり、
子供たちが寝てから夜な夜な作業しています　それがこちら↓


もう少し作る予定です
地道で時間と手間のかかる作業ですが、
童心に帰れます・・・
しかもこれ、食べれるんですからねぇ・・・感激します

デコレーションケーキが出来上がったらまたご報告します


●晩御飯●
・冷やし中華（レタス　きゅうり　トマト　卵　胡麻　海苔　豚肉）
・ほうれん草のソテー
・酢の物（玉ねぎ　きゅうり　わかめ）
・玄米

いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

中華料理教室♪

こんにちはrincoです
またまたずいぶんご無沙汰しております
先日の日曜日、お料理教室を開催しました
今回は中華料理



エビマヨ♪つい最近、他のレシピも思いついたのですが、あえて昔から作っている
基本的なマヨソースに



蒸し物は、豚肉を使った、点心風だけどしっかりした味付けのご飯に合う
私が個人的にかなり好きな一品です♪



ああ、せいろがむっちゃ焦げていますね・・・・
もっと違うアングルにすべきでした
一眼レフ、本当に扱いにくくて～、まだ今回までデジカメ使えばよかったかなあと後悔
温かいうちに試食してほしいと思うと、焦ってまったく上手く撮れませんね～
もっと勉強します



そして、デザートは生徒さんの手作りです
見た目通りお味もお店以上でなんですぱくぱく食べちゃってしっかりおかわり
させていただきました
ちなみに、やっぱりデザートは余裕を持って撮影できますね
自分でも気に入っている写真です

今回の生徒さんはいつもの調理師チームですので、教えるのは最初は毎回緊張しますが、
最終的には開き直れる関係です←いいのか？それで
お料理って誰に教えるのも本当に本当に難しいです。
それを考えだしたらきりがないし、毎回反省で、反省が増える事はあっても、けして減る事はありません（私は）。
初めてお教室を始めた頃は、今とは違う反省が多々あり、本当に振り返るのが恥ずかしいですでも、今は同じ反省でも、反省の種類が違って来ているので、それがある意味成長なのかな～と相変わらず自分に都合の良い考えです。。。。

とにかく、今回も楽しい時間と学びをたくさん与えていただき感謝しています

また次回もよろしくお願いしますと～っても楽しみにしています♪


いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

粗食

●晩御飯●
・さんまのかば焼き
・だんご汁（玉ねぎ　人参　大根　里芋　長ネギ　シメジ　えのき　豆腐　鶏肉　キムチ）
・小松菜のお浸し


こんにちは。chicoです

先週から週末、ちょっと過食気味な我が家
調整すべくこの日は粗食で
案の定

「これだけ～」

と子供たちに言われましたが、
さんまのかば焼きが気に入ったらしく、
一口食べたらおとなしくなりました
あと、団子汁にコクを出す為に練りゴマを加えました。
これも気に入ってもらえたようです。


先日お話した宮崎でのピアノコンサート・・・
お友達はrinrinと同い年の小学校5年生。

あとからちょっとだけ聞いたのですが、
当日を迎えるまでの半年間、母子の壮絶なバトルがあったそうです。
練習したくない子供練習させなければならない母親
ピアノに限らず勉強など、どこにでもある光景です

コンサート前は一日6時間も練習していたそうです。
前日、当日もホテルのピアノを借りて、
それこそ夜遅くまで、朝は6時から練習していたそうです。
その様子を見たおばあさまは、


「かわいそうで見ていられない・・・」


と言って部屋から出ていかれたそうです。
人より突き出るには並々ならぬ努力が必要なんですね・・・。

レベルの高いコンサートで、しかも全国から選りすぐりの生徒さんたちが集まりますから、
親御さんのそのプレッシャーとは、私の想像をはるかに超えるものだと思います。
色々見えている分、子供より親の方が苦しいと思います・・・いえ、
子供もそんな親のプレッシャーを一身に背負う事になるわけですから、
やっぱり子供も苦しいですね


コンサートを終えた後、お母さまは安堵感と達成感と同時に
自己嫌悪にも陥ったそうです。
その気持ちが痛いほどわかります
そのお子さんは少しrinrinと気質が似ているので尚更です・・・


しかしお父様は

「（息子さんにとって）物凄くいい経験をさせてもらった」

とおっしゃっていたそうです。
結果より過程をとても重要に思われているようでした
（結果は申し分ないんですけどね）


ご家族が一丸となって乗り越えられたんですね
きっとそのご苦労がこれから先キラキラと輝いて
大きな力となる事と思います・・・また、そう願いたいです。


●朝ごはん●
・チーズバーガー
・フルーツ
・ヨーグルト

いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

『ぐんけい隠蔵』～宮崎旅の続き～

旅行会社からテラスでドリンクのサービスがありました


とってもかわいいトロピカルドリンクです


なんと、一人一皿づつケーキも

翌日の晩ごはんは市街地へ・・・



宮崎市内の『ぐんけい隠蔵』


地鶏の炭火焼



プレミアムももたたき


手羽先


おにぎり


チキン南蛮（ハーフサイズ）


鶏汁


つくね


うどん

こんにちは。chicoです

是非、宮崎の郷土料理を楽しみたい・・・と言う事で、
人気店「ぐんけい」へ行ってきました


こちらで頂いた地鶏は噛み応えがあり、でも肉質は柔らかく、旨みもあり、
本当に美味しかったです
家で地鶏を調理すると、堅くなりがち・・・

「ぐんけい」、実は福岡にもあると後で知って、
ちょっとショック
でも、美味しい地鶏が食べたくなったら行ってみます

いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします