シェラトングランデオーシャンリゾート in 宮崎

こんにちは。chicoです

週末は宮崎に行っておりました

今回は観光の為ではなく、あるピアノのコンサートを観にいく為でした
下は小学校2年生、上は中学生まで総勢20名が全国から集まってのハイレベルな
子供たちによるコンサートでした

そのコンサートに、お友達が選抜され応援&勉強の為に行ってきたのでした
宿泊先のホテルでも練習していたようでした・・・
私たちは気楽なものです

日頃から朝も夜も毎日しっかり練習されるお子さんなので、
やはりその成果が十分に現れた素晴らしい演奏でした

さて、今日は宿泊したホテル「シェラトンホテル」のご紹介を少し

海と緑に囲まれた、南国のリゾート地・・・といった感じで、
全体的にのんびりとした雰囲気が漂っていました

私たちの部屋はコネクティングルームと言って、
この大きな扉を開けると・・・




このようにツインルーム２部屋を自由に行き来できるおうになっています・・・あっOttoが・・







広々しており、子供たちは大喜び
しかもベッドは４つ・・・あるにもかかわらず、
ゆっくり一人では寝れないんですよね
しかもこの晩、mieの寝相が悪い悪い・・・

晩ご飯は3つのレストランから選べるプランで、
和洋食のビュッフェにしました
ごく一部ですがご紹介します


トマトが美味しいこと


宮崎名産日向夏いっぱい食べました


シェフこだわりのカレー、激ウマです・・・フルーティで深い味わい


おでん


カツオのたたきにバルサミコ酢のソースが・・・真似したい


郷土料理の冷し汁


お寿司も美味しかったです・・・チキン南蛮も外せません




rinrinのデザート


本当は食事もデザートもまだまだいっぱいあるんです
私の胃袋にも限界がありますし・・・残念です
お食事はとっても充実していましたよ

ホテルの周りにきれいな花々が咲き誇っていました・・・
最後にお楽しみください














いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

大トロ丼♪

●晩御飯●
・大トロ丼ぶり
・牡蠣
・とろろ
・西利のお漬物
・あさりのお吸い物
・じゃこと大根のサラダ（人参、玉ねぎ、レタス、海苔、大根、じゃこ）


脂ののった大トロウニをのせています
見た目通り、お値段通り・・・期待を裏切らないお味でした

こんにちは。chicoです
P.C復活です

原因はmieなんですがね
PCの前に座ったかと思ったらガチャガチャガチャ～～～～ってキーボードを叩き始めるではありませんか
彼女は時々予想のつかないいたずらをします
見た目はそうは見えないのですが・・・昔からいたずらっ子です

ですが、そのお陰で
激務の中rincoちゃんが登用してくれたわけですから・・・
それはそれで嬉しかったですけどね

最近、仕事が忙しかったOtto・・・結構疲れが出ていました
仕事を手伝う事もできませんし、
帰宅しても子供たちがまとわりつきます

せめて何か喜ぶような美味しいのものを・・・と思って、
奮発してデパ地下で買っちゃいました・・・脂の乗った大トロ
ブランド牛並のお値段です

きれいなピンク色
とろけるように美味しかったです
ottoもとても喜んでくれました

牡蠣は滋養強壮の効果があると言われています。
肝臓の機能を高め、疲労回復や体力増進、ストレスへの効果もあるそうです。
この日の牡蠣もとても大きくてプリプリしていて食べ応えもあり、
ottoも喜んでくれました
rincoちゃんも疲労が溜まっている時、是非

先日、ちらっとあさりについて書きましたが（デパ地下で買ったあさりが味が濃くて美味しかったけれど、
産地を確認していなかった・・・と言う話）、
愛知産でした


私は、ただ生きていく為の食事を作るのではなく、
そこに、想いというか、願いと言うか気持ちと言うか・・・愛
そう、愛ですね・・・愛を込めて＋αの大きい、
とってもお得な食事を作っています


先日、rinrinが学校のクラスのアンケートのようなもので、
「好きな物は？」との問いに、

「ママの手料理」

と答えてくれていました
嬉しかったですね～
ご存知の通り、我が家の晩ご飯はとても子供ウケするような
メニューではありません
でも、毎日楽しみにして食べてくれるのは
本当に嬉しいです
もう少しレパートリーを増やして頑張ります

いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

中華祭り♪エビマヨだって作ったよ♪

こんにちはかなりお久しぶりのrincoです
本当にご無沙汰してしまい申し訳ありません
毎年の事ですが、3月はほぼ更新が滞っているくらい残業の日々なのですが、今年はなんかまだまだ残業が続いていて、なかなか更新できません
chicoさん、かなり頑張ってくれていますが、なんと！chico家のパソコンの不具合で更新できなくなってしまったんだとか・・・・なんかchicoさんも少しの間更新不可能らしいです姉妹そろってすみません
平日は残業で、週末は爆睡で正直私、ネタがないのです
でも、先週末に今週末に開催する料理教室の試作を兼ねて色々お料理をしてみました
試作品だけのつもりが、他にもあれこれ作ってみたりして、今までのお料理ができなかったストレスを一気に解消出来ました

作ったお料理は・・・・

3色野菜の香味和え♪



春キャベツの春雨サラダ♪



エビマヨ♪



後は、中華風コーンスープと蒸し物です♪

来週のお料理教室では、蒸し物（これは絶対に確定）とエビマヨと中華風コーンスープの3品にする予定です今のところは・・・・
ちょっとまた試してみたいお料理があって、そっちにするかもしれませんが、
生徒さんにマヨラーの方がいらっしゃるので、エビマヨかな～
でも、揚げ物しないっていう生徒さんもいらっしゃるので、揚げていないのに揚げてるような仕上がりになる
やり方をご紹介しようかな？？
とりあえずは考え中ですが、今からお料理教室を開催出来るのがとっても楽しみです

お花見されましたか？？私は通勤の時に、目の前で桜を見られる場所があり、今朝そこで堪能してきました明日は雨で散ってしまうんですよね～
でも、今朝の桜は最高でした

ではでは、またいつお会い出来るかわかりませんが、それまで

いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

『桜咲く』

さ　桜のアーチをくぐりぬける頃
く　苦労も悲しみも　少しは
ら　楽になるかな
さ　桜吹雪の魔法よ
く　苦しみも花にかえてくれたなら・・・

　また来年「桜咲く」まで



桜の色は本当にきれいで・・・
小さな花が沢山集まれば集まるほど魅力的で・・・
一言ではとても言い表せない美しさがあります。
多くの歌手からも歌で表現されています。

こんなに人を魅了するのに儚くて・・・
儚いからこそ魅了するのか・・・

人の抱えている悲しみや苦しみも
一緒に花となって咲かせてくれたらいいのに。

散っても来年必ず咲く桜のように、
人もまた花を咲かせる時がわかればいいのに。

私たちに何が起きても
一年後はどうなっているかわからなくても

また、来年の今頃は桜が咲く
そうやって桜は一生懸命自分の仕事をする

お花見、楽しんで下さいね


いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします

ブリ大根 筑前煮

●晩御飯●
・ぶりと大根の煮物
・筑前煮（こんにゃく　人参　ごぼう　鶏肉）
・根菜の味噌汁（玉ねぎ　人参　さつま芋　里芋　大根　豆腐）
・あさりの酒蒸し
・ほうれん草ソテー
・雑穀米

こんにちは。chicoです

先日買った大根が大当たりでした
とってもみずみずしくて、しかも甘かった
そのまま食べても美味しかったですが、
ブリと一緒に煮たら更においしく。
大根ってなかなか見分けが難しいので、
嬉しかったです

あさりも味が濃くてとっても美味しかったです
珍しくデパートで買ったんですが、
どこで採れたものかちゃんと見ておけば良かった・・・


福岡の郷土料理である筑前煮って、九州地方でそう呼ばれているのかと思いきや、
違うんですね
九州以外ではがめ煮と呼ばれていると思っていたら、
逆だそうで・・・
九州地方以外で筑前煮・・・と呼ばれていると。
筑前煮はrinrinの大好物です
この日も半分は一人で食べていました


●朝ごはん●
・パン
・フルーツ
・ヨーグルト

今日も良い一日となりますように


いつもありがとうございますよろしかったらぽちっとお願いいたします