がっつり豚丼♪

こんにちは
rincoです
雨ですね雨なのにトキ山さんがオネショして、今朝はびっくり目が覚めました
トキ山さん「ママ、大変汗で足が濡れてるの」
私「これ、汗じゃないよ」
トキ山「絶対に汗だよ」
と、こういう会話で朝から激しく言い合い
なんかおかしくて笑ってしまったら、トキ山さん、ますます調子に乗ってきたので、
私から「早く、お風呂で足を洗ってきなさい」と叱られるも、オネショの事は怒られていないと分かるとふざけるふざける
あーあ、朝から疲れました

さてさて、気を取り直して・・・・

豚丼を作りました
こういう感じのご飯って我が家では相当人気です
豚肉の下には、千切りキャベツが敷いてありますが、生野菜を食べれないトキ山さんも、こうなるとバクバク食べてくれます
そして、「明日の朝ごはんもこれがいい」というのが最近のトキ山さんの褒め言葉
写真奥のサツマイモは、余ったりんごジュースとシナモンスティックで煮てありますので、トキ山さんには不評
余ったりんごジュース、普通に飲めばよかったかな？？

また数日雨が続くようですし、気温も下がるみたいですね

でもでも、良い一日をお過ごしください


いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします

（うちの）男子に大ウケな豆腐ハンバーグ♪

こんにちは
rincoです
今日は本当に久しぶりに晴れましたね
でも、また明日から雨が続くようなので、お洗濯とかお掃除とかしっかりやりました
さてさて、うちの男子に大ウケなメニューの一つにハンバーグがあるのですが、その中でも意外にも豆腐と鶏ミンチで作るハンバーグがかなり評判が良いのです

お肉の半分は、豆腐とお野菜なのでかなりヘルシーです♪
以前はヒジキを入れていたのですが、時々磯臭いと言うかヒジキの香りが気になってしまうので、残念ですが入れることをやめたら、、、、途端に大ウケに
そして、このソースが大根おろしとポン酢だったらアウトなんですね
照り焼き風の甘辛なソースに仕上げて、ご飯が進む仕上がりです
M君の腸内環境のこともありますが、今は手作りトコロテンがブームですので、飽きるまで続けていきたいと思っています
そして、できるだけお味噌汁も。以前テレビでチラッと観たのですが、具材にジャガイモを加えると腸内環境には良いと言うことで、積極的にジャガイモも入れています
ジャガイモのデンプンは腸内で善玉菌のエサになるらしく、ジャガイモのデンプンの大きさが小腸では消化されず大腸まで届くそうです
また他の番組では、ジャガイモが冷めたままの状態・・・例えばポテトサラダ等になるともっとその効果が高くなるそうな・・・
え？じゃあ、冷めたお味噌汁で良いのかな？？と勝手に考えて、M君には冷めたお味噌汁を出しています
でも、M君はいつも順番としてお味噌汁は最後の方に食べるので、熱々を出しても結局は冷めるので我が家はこれで良いのです
何かあったらお医者様のお薬ですが、私に出来る事を日々の食事の中から提供していければと思います
日々常識というのは変わっていくわけで、以前は「バターよりマーガリンの方が良い」的な事を言われていましたが、今は「バターの方が良い」と言う意見の方が多かったり・・・
だから、今腸に良いものと言われていても、数年後は違うかもしれません。
なので、私はM君を研究材料として、これからも色々作っていきたいなと思っています
ちなみに過去の私自身を使った人体実験（？）では、甘酒とぬか漬けと味噌汁は私の体を変えてくれたと強く体感できる食品でしたので、これは間違いないのかなと思っています

おっと、文章長すぎましたね

今日も良い一日をお過ごしください



いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします

最後の京都ネタ「遊形サロン・ド・テ」♪

こんにちは
最近手作りヨーグルトに凝っているrincoです
ちなみに、ヨーグルトメーカーで作っていますが、時々豆乳でも作っていて、豆乳ヨーグルトは3日目くらいの方が出来立てよりも食べやすい気がしています
オリゴ糖と甘酒と蜂蜜をかけていただきます
雨が毎日続いていますね

さてさて、最後の京都ネタとして、京都の老舗旅館の「俵屋旅館」プロデュースのカフェ（？サロン？）のご紹介です
遊形サロン・ド・テ
お店の外観から、「ここは何？？」と気になっておりましたが、とにかく高級なのでいつか何かあったら行きたいな〜と思っていたら、M君の転勤話が持ち上がり、焦って行ったあの頃が懐かしい

京都〜って感じ


この日のオススメのお茶をいただきました

お写真にはありませんが、こちらの名物のわらび餅もしっかりいただきました
本当にトロ〜ンとのびて、美味しくて幸せでした
そして、わらび餅の隣に添えてある、小さな落雁の美味しさにちょっとびっくりでした
このカフェの隣かな？俵屋さんの小物などと扱っているお店があり、そちらでも落雁やお茶も扱っており、カフェの後にちょっと寄るのもオススメです

実は昨夜はトキ山さんと大げんかをして眠ってしまったのです
些細な事ですが、成長と同時に生意気度が増しているトキ山さんに腹が立ってしまって・・・・
でも、今朝はトキ山さんが「ママ、一緒に起きよう」と私を起こしてくれました。
私が「昨日はごめんね」と言うと、
トキ山が「大丈夫だよ。昨日のは僕だけがダメだった。さ、起きよう」と・・・・

その会話を聞いていたM君「トキ山、ママにめっちゃ気遣ってるじゃん、かわいそう」・・・・。

え〜ん、色々ごめんなさい
私の今のこの気持ち、雨に流してもらえるならば流してしまいたい。
日々反省、日々成長・・・また頑張りたいと思いました


ではでは良い一日をお過ごしください



いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします

やっとパソコンが復活！&チキンカレー♪

こんにちは
rincoです
いつの間にか肌寒い季節になってしまいましたが、我が家のパソコンがやっと復活しました
また更新していきたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします
M君は疲れると「カレー食べたい」と言います。私は以前ご紹介した絶品すぎるカレーも好きなのですが、疲れた時や食欲がない時のカレーはスパイスカレーなのです

油はかなり抑えて夜遅く食べても胃が持たれにくいカレーです♪
手作りトコロテンとポテトサラダ、スープはリンゴのポタージュで、シナモンをふっています
そうそう、手作りトコロテンを作る天草は、実家からもらったのですが、週末冨澤商店で発見しましたので、興味のある方は是非
本当に簡単ですが、絶品ですよ

ではでは、天気が悪いし急に気温も下がってきましたので、体調には気をつけて一週間乗り切っていきましょう


いつもありがとうございます励みになりますのでよろしかったらぽちっとお願いいたします

週末起こったショックな出来事。

こんにちは。rincoです。
我が家、パソコンが２台。ほぼ使えない倉庫にしまってあるのが１台あります。
週末、メインのパソコンが壊れ（修理代の方が高いので廃棄）、『アーァ〜、もう１台は使いにくいからなぁ。でも、あってよかった』と私はほぼ触らないもう１台を見たら何故か液晶画面が破損。
液漏れしたら大変なのでそのままに。そのうち廃棄になります。
そして、倉庫のパソコンを出してM君がなんとかセッティングしたものの、直ぐに熱を持つので、私は怖くて触れません。
バックアップをパソコン本体で取っていたので、データも消えてしまい、何かとショックな我が家。
ブログも思うように書けず。
そんな感じで少しまたブログをお休みいたします。

熱を持つパソコンを勇気を持って使えるようになったら、また更新させていただきます。

ではでは、良い一日をお過ごしください。