あかね（家内）が入院してから、公私共々忙しくて、天候も悪かったので生活時間が十分に確保できませんでした。
食生活を手抜きしていたのですが、さすがに体調が低下してきたので、休日を利用してまっとうな料理を作りました。
スーパーで売っている味付けカルビ（ニンニクの茎やにんじんなどが入っている）に、タマネギ、マイタケ、ニンジンをプラスして、塩、コショウ、醤油、ごま塩で味を調えながら炒めたものです。
なんと言う料理なのかしりません。
マイタケの食感がたまらず旨かった。
今日は早く寝て、明日は駐車場の除雪でもしようかな。
