台湾のお菓子。salty yolk cookies。漢字で書く自信がないけど、鹹蛋黃酥餅？
鹹蛋とは塩付けの卵黄の事。まわりはサクサクとパイ生地。なので、日本風に言うと「塩漬け卵黄パイ」だろうか。
台湾に昔からある伝統的な鹹蛋をパイ生地に練りこんで焼き上げたお菓子。サクサクのパイ生地に卵黄の風味。
横浜中華街の業務スーパーにもあるらしい。
台湾関係のライターになったら、旅行が経費にできるかも。でも、そもそもライターじゃないし、雑誌の編集者でもない。 華やかな業界に憧れる、今日この頃。隣の芝生は・・・おいしそう（ ＾ω＾）・・・
伴你成長時興隆，相信懷舊時興隆的零食很多人都嚐過，這款鹹蛋黃酥餅由台灣製造，以鮮黃色作包裝印有可愛的鴨子造型，每一片都有濃濃的咸蛋香