能率技師のメモ帳 経済産業大臣登録中小企業診断士・特定社会保険労務士の備忘録

マネジメント理論、経営理論を世のため人のために役立てるために

仔豚のカレーを久々に味わいました・・・広島県呉市の本通り裏にある老舗のカレーライス店 懐かしい味を堪能しました

2023年07月17日 | グルメ

広島県呉市の本通り裏にある老舗のカレーライス店。

経営者の高齢化により閉店しました。

しかしながら、今年、新しい経営者が事業を承継、「仔豚(こぶた)」のカレーが復活しました。

店内に入ってみるとレイアウトは、かってのお店といっしょ・・・カウンター席10席とテーブル席1席でした。

店員さんは3名・・・みなさん若いです。

3人のお譲さんが経営する新生「仔豚」。

暑い夏・・・カレースパイスが食欲をそそります。

カツカレーをオーダーしました。

まずは、前菜の野菜サラダ。

かってと同じドレッシングでいただきます。

そして、カツカレー着丼。

かってと同じカレーポットにルーが入っています。

味も、かっての仔豚の味が継承されています。

懐かしい美味しさです。

はじめて仔豚で食べたのは、高校時代。

このお店は、フォークで食べます。

お願いすればスプーンを出してくれますが、ロコはみんなフォークで食しています。

ライスにカレーがかけられて出されるのがライスカレー。

カレーとライスが別々に出されるのがカレーライスだそうです。

仔豚のカレーは、まさにカレーライスです。

懐かしい味に再び出会えて本当にハッピー!

ごちそうさまでした!

仔豚応援団として、また来ます!


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