乾燥いちじく。

ドライフルーツも大好きな運営委員Ｈです。

保存版カタログの４７ページに
トルコ産の「有機乾燥いちじく」があります。

１０月だけの企画でしたが
第３世界ショップのアメリカ産の有機乾燥いちじくが登場しました。

１０月だけということなので
食べてみないわけにゆきません。
食べてみました。

乾燥いちじくは黄色がふつうですが
こちらは大きな干しぶどうという感じです。


あっさりとした甘みです。
ねっとりの食感もあまりありません。

樹の上で７０パーセント乾燥し
樹から落ちたものをさらに天日乾燥させたそうです。
黄色い乾燥いちじくとは、樹の種類がちがうようです。