高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

とうだちした玉ねぎは・・・

2013-05-08 09:00:00 | 里山・田んぼ・畑
新玉ねぎのおいしい時期です。
生でも、煮ても、焼いても、揚げても、なあ~~んでもOK.緑色の葉っぱも食べられます。
みずみずしくて甘い!

生産者泣かせがとう立ち。保存はきかないし、商品にもなりません。


仕方がないので、硬い芯をはずして料理。もちろん オ・イ・シ・イ です!

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