木次乳業の プレーンヨーグルト

★正統派ヨーグルトはこれ♪
腸内環境の恒常性維持に役立つといわれる乳酸菌。
牛乳はおなかがゴロゴロする人でも、
乳酸菌たっぷりのヨーグルトなら大丈夫なのでは？　

本場ヨーロッパの味、正統派ヨーグルトといえばこれです。
木次乳業(島根)のプレーンヨーグルト


木次乳業のＨＰには

乳酸菌によるさわやかな酸味と
ヨーグルトの乳成分が絶妙なハーモニーを奏でます

とあります。

人によっては酸味の強さが気になるかもしれませんが、
しっかりしたヨーグルトという感じです。
ジャムなどで甘みを加えると、
なるほど、もとのヨーグルトが美味しいのだなと納得。
神話の故郷・奥出雲で
健康的に育つ牛たちからいただくヨーグルトです。

以前、会員Hさんから、
魅惑のスイーツ、クレーム・ダンジュのレシピが寄せられていました。（こちら）
このヨーグルトを使うと上手にできたそうです。

最近は、
ヨーグルトで乾物を戻すレシピが人気だとか。
切り干し大根や高野豆腐をヨーグルトで戻す、
なんてテレビでやってました。
いろいろお試しください。