井上清澄さんの 百花蜜

★訪問すると、よりおいしい…♪


井上清澄さんの百花蜜。


去年の7月、井上清澄さんの家にお邪魔しました。
生産者訪問に参加すると、注文書の見方がきっと変わりますよ。
やはり現場(?)を見て苦労や工夫を知って、お話を聞いて…。


知らなかったことがいっぱい。
蜜蜂が果たす大きな役割を再認識。

※ この記事は、NPO法人土といのち『お便り・お知らせ』2017年9月号より再編集して転載しました。