や農園の 白米粉＆玄米粉

★ 白米粉＆玄米粉★

（白米粉）

土佐自然塾卒業生。
お米をたくさん栽培している「や農園」。
屋号につけてる「や」の由来は
野菜(やさい)を食べると
優(やさ)しくなるの「や」だそうです。

その自家栽培米を使った
加工品が登場！
白米粉も　玄米粉も

ゆがいたじゃがいもに
米粉を加えて


じゃがいもニョッキ ♪


米粉は小麦粉に比べて
ダマになりにくいので
ホワイトソースも簡単。

油を吸いにくいので
揚げ物の衣に使うのもいいですよ。

パンケーキに使えば
モッチリとした食感。

いろいろおためしください。

米糠ドレッシングもあります。
その紹介は別の機会に ♪

（ 管理人 ）