石臼挽き蕎麦。

仙台出身の運営委員Ｈが
里帰りのとき
かならず寄るところがあります。

広瀬通の
ホテル・リッチフィールドの裏にある
石臼挽き手打ち蕎麦のお店「泉」です。

大将がお店で石臼挽きした蕎麦粉を
そのまま手打ちします。

ぐりぐりします。

至上の蕎麦。
ソバ・スプリーム。

一口ごとに
深いしあわせがおしよせます。

蕎麦の本場の東北ならではのお店。