そのままアサリ。

西表（いりおもて）の運営委員Ｈです。

９月の新共同購入品として紹介した
日本鮮食「そのままアサリ」は、

福岡でとれたアサリを
玄界灘のきれいな海水で塩抜きし瞬間パック・加熱したものです。

やっぱり生がいちばんであることにはかわりないのですが、
西表でカヤック・キャンプにでかけるとき感じたのは、
これはアウトドアにつかえる、ということでした。

賞味期限は６か月です。
キャンプにでかかけるとき、
明日のお昼の食材としてカヤックに積みこむことができました。

海にでかけるので、食材も（釣りとかで）現地調達できればいいのですが、
そうもいきません。
ちょっとぜいたくな非常食にもなります。