2018年産 米の食味ランキングで
静岡県西部地区産の「にこまる」が5段階評価で最高評価の
「特A」に初めて認定されました。
にこまるは、九州沖縄農業研究センター（熊本県）で、
おにぎり用に開発された品種です。
冷めても硬くなりにくく、もちもちとした食感。
ふっくらとして、粘りがあるというのは日本人好みですよね。
昨年、秋ににこまるをたくさんいただいたので、
夫のお弁当にも大活躍してくれました。
県西部では、磐田市と袋井市で栽培されています。
高温に強く、暑い夏でも品質が安定しているのは、
ありがたいことですね。
またひとつ、袋井で誇れるものが増えました。ヽ(^o^)丿
