どうもついていない今年の梅仕事

先日、庭の梅が2.5kgしか採れなかったという記事を書きました。

こちらです。

  

2.5kgでは梅仕事もあっという間に終わってしまい、

今年は寂しいなぁ・・・なんて思っていたら、

昨日、4㎏の完熟梅をいただきました。

その方は、この梅の処理に困っていたみたいで・・・。

私は大喜びでいただいて帰りました。

大きなボウル２つ分！！

　　

　

ただ、あまりに完熟しすぎて

どろどろのものもあったのが気がかり・・・。

　　　

予感的中！！(>_<)

あく抜きのために水に浸けて置いたら、傷みが進み、

結局、使えそうなものはこれだけ。

1.3㎏しかなかったわ・・・。(@_@。

　　

　　　

 結局、保存瓶で漬けました。

 

　　

　　　

こんな樽を準備する必要もなかったわ・・・。(T_T)