№1649 ミートソース Pizza ・・・！

夫　筆

皆様～　メリークリスマス～！　

そして、今日は定休日であります。

年に数回、お休み日に仕込むのはミートソースです。　　

そのままでもOKなのですが、アレンジしてカレーにもしますし、スープにもします。

よって、忙しい時の備えとして ” それ ” の冷凍保存は欠かせません。

今日はクリスマスですので、Pizza にしました。

何かと忙しいので生地も作って冷凍保存していますが、生地の冷凍もあると良いですよ！

　＞　おしえて・・・

発酵させた生地を、ラップに包んで冷凍させるだけです。　

残り物のピーマンを乗せましたが、女房は苦手なので半分だけにしました。

　＞　わては・・・　OK！