Ciro Aris 2014 Arcuri Sergio

Ciro Aris 2014 Arcuri Sergio
トリプルA




カラブリアのワインらしくない、が本音。

カラブリアのワインが悪いわけではないが、まだまだエレガントなワインが少ない。（と思っていた）

田舎っぽさの残るワインがどうしても多い。（と思っていた）

たまにちょっといいと思うのがあっても例外。（と思っていた）

確かにこのワインは例外なのであるが、あれー、カラブリアにトリプルAのワインがあるんだー



トリプルAは、
Agricoltori（農業従事者）
Artigiani（工芸者）
Artisti（芸術家）

の頭文字３つをとったもの。

つまり、オーナー自らがワインを作品同様に精魂込めて造っている（名ばかりのオーナー、ワイン造りは任せていると言うオーナーも多い）ということが条件。

トリプルAのワインは、たいていシールが貼ってある。
自慢そうに貼っているが、これは自慢してくれていい。
ただの自然派ワインとちょっと一線を画すように、ちょっと違うワインと言っても過言ではないからである。




インパクトがカラブリアのワインらしくない。
そして、エレガント、品が良い。
もちろん、すぐに、自然派ワインだとわかる。
還元臭、アニマル臭、やや臭みがあり、しかしそれほど強くはなく、これらの香りが落ち着いてくると、花の香り、フルーツ、スパイス、
程よい強さで続く。長くというのではなく、しばらくたっても、という意味で、若干安定感がありすぎというか、変化が乏しいわけだが、香りがあまり変化せずに続く。
アタックは優しく、タンニンがやや苦く、酸に覆いかぶさる感じ、塩味を隠すのであるが、程よく長く続く。＋＋＋＋

チロ、ガリオッポ１００％。