おはようございます。 久しぶりに10時過ぎに起きた和々です。
梅雨入りした沖縄ですが、今日も曇り空で雨の気配はありそうにないです。
なんだか梅雨らしい雨はまだ2回しか降ってないような。
蒸し暑いのは嫌いだけど、ちょっとダムの貯水率が心配な今日この頃です。
でも、お出かけ日和の青空でもないし。
さて、今日は何しましょうか。
さて、昨日 てん to てんの沖縄そばを御紹介しましたが。
そばじょーぐぅ～（沖縄そば大好きの人のこと）としてもう一軒御紹介★
これはショクバの人からオススメされて、
偶然にも自宅近くだったということで通りすがりに寄ってみた沖縄そばやさん。
（ワタシ、1人でご飯屋さん入るの平気派。一人旅、多いし）
すば処 うわちち
「すば」は「そば」の方言読みです。
ここの一押しメニューが、軟骨あぶりソーキそば。
軟骨までとろっとろになったやわらか～い軟骨ソーキは色々なそば屋さんで食べられますが、
ここのはそれを炭火であぶって、さらにそれに山葵がついているのです
とぅるとぅるのぶよぶよがちょい苦手なので
あぶった香ばしさとその適度な軟骨のやわらかさは
でした
ショクバの人が「ここの軟骨ソーキなら食べられる」っていったのも納得。
スープはこちらもあっさり系でした～
*そば処うわちち* 場所 沖縄市比屋根1-16-27
電話 098-933-6009
時間 11:00～19:00（月火木金）
11:00～15:00（水）
11:00～20:00（土日）
