初めての・・・

ミツバ[三葉]（セリ科）です。
山野の林などに生える多年草で、茎は分枝し、高さ３０～８０㎝になり、枝先から複散形花序をだし、小さな白色花をつけます。葉は３小葉からなり、若葉はご存知のように食用とします。
子供の頃、父に連れられて裏山によくミツバを採りに行きました。思えば私が最初に覚えた山菜かもしれません。栽培もされているのでスーパーなどにも売っていますが、我が家では買ったことはありませんでした。そう、あくまでミツバは山菜ですから・・・・・

最近は道端で見つけても採って帰ることはありません。
妻がミツバをあまり好きではないらしいので。。。。。

１月下旬　横浜市内にて
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