ニリンソウ・・・

ニリンソウ［二輪草］（キンポウゲ科）

林縁の斜面でニリンソウの花が咲き始めていました。

ちょうどひと月前、今はもう花も終わって葉も姿を消す頃でしょうか。

ニリンソウは、春の山菜。湯がいておひたしにしたり天ぷらにして食べるそうです。猛毒のあるトリカブトの葉と似ているため、誤食することも多いので注意も必要です。トリカブトとニリンソウは同じ所に生えていることもあるので、間違えて採ってしまうこともあるのでしょうね。

４月上旬　横浜市内にて

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