白菜と豚バラの重ね蒸し♪

白菜と豚バラの重ね蒸し。

寒い季節にもってこいの、我が家の人気メニュー♪


作るのは超簡単で、味付けいらずです。

「白だし」を薄めて、片栗粉でとじた
あんをかけて、召し上がれ。






－－レシピ－－

１．白菜適量は洗って、
　　蒸し器に入る大きにカットします。
　　（１／４カットだったら全部使っちゃいます）

２．豚バラ約300ｇは、半分に切ります。

３．蒸し器にお湯を湧かします。

４．蒸し器のせいろ部分に、
　　白菜、豚バラ、白菜、・・の順に重ねていきます。

５．蒸し器・強火で２０分強、蒸します。
　　いい匂いがしてきたら、蒸し上がりのサインです。

６．蒸している間に、白出汁を規定量薄めて
　　火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉適量で
　　とろみをつけます。

７．白菜の重ね蒸しを器に移し、
　　包丁で切り目を入れます。

あっつあつのうちに、あんをかけて、召し上がれ！

お好みで、
ショウガのすり下ろしを添えても美味しいです♪

ゆたんぽを買いました

めっきり寒くなり、晩秋を通り越して
今日は冬の気配すらしますね。


生協で、ゆたんぽを注文しておいたところ

今日とどきました♪


猫ちゃんのカバー付き。

さっそくお湯を沸かして
ゆたんぽにいれたところ

ほわほわ あったか きもちいい～♪