友人宅で小さなコンサートがあった。
テノール歌手を囲んでのホームコンサート。
さすが、プロの世界で活躍している一流の歌手、
単に上手いだけではなく
聞かせどころをちゃんと心得ていて観客のこころを離さない。
そこがプロとして偉いところだ。
ちょっと冷たい雨が降っていたが
ラルゴや自作の曲、いま人気の「千の風」などに
サロンは温かな感動につつまれた。
ところで、歌も素晴らしいが
ティータイムに戴いたオードブルが美味しかった！
イタリアに留学したという歌手の作った二種類のカナッペ。
一つは海老のすり身に薔薇胡椒を加えたもの。
もう一つはマグロのすり身に黒トリフを加えたもの。
絶妙な 実に繊細な味。
一人、二枚あてです。と、オーナーが執拗に説いていたが
内緒でもう一枚戴いてしまった。
良い機会なので、彼のイタリアン料理を戴きながら
カンツオーネを楽しもうではないかという企画が生まれた。
人数が多すぎてはサービスできないので
会費を高くして参加者を制限するという。
予定は12月、楽しみである。
貰ひたるキノコいろいろだうしやう やす