食べるロケット

間もなく使命が終わります

我が家の庭にロケットが

宇宙飛行士の野口さんや小惑星イトカワを探査する「はやぶさ」など夢が大きく膨らむロケットが話題になっています。

我が家の庭にもロケットがいますよ。

…といってもこのロケットはハーブの名前。

別名をルッコーラといいますからイタリア料理好きの人にはお馴染みですよね。

春桜の頃に撒いた種からほうれん草に似た葉っぱがつぎつぎ成長して、秋口の今まで毎日のサラダに大活躍です。ほんのりゴマ油の香りがするので食欲がそそられます。

花を咲かせないようにどんどん葉っぱを摘み取っていくとずいぶん長く風味を楽しめます。秋には花の後の種がこぼれて手間なく増えていきます。

ハーブの本ではエルーカで載っているかもしれません。