一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

ギボウシとベーコンの炒め物のレシピ

2019年05月07日 | 変わった料理

けさも出かける前に、草取り

ギボウシが大きくなっていたので、今晩のおかずにしました
きのう、タンポポの葉を湯がいておいたので、それも使いました

玉葱、人参も入れました。オイスターソースがようやくなくなりました
あとは適当に、みりん、醤油、塩コショウで味付け
ちょっとしょっぱいかな、と思い、最後に、砂糖を入れました


砂糖を使いたくないために、みりんを使う
みりんを使いたくないために、砂糖ではない甘い調味料を使う

私も買ったけど、全く使っていません
白砂糖は麻薬と同じだ、大麻と同じだ、と言われれば、
薬は、もっとそうじゃありませんか?

酵素ジュースを作るのに、砂糖を大量に使います
作る人によって、砂糖の種類も、分量もまちまちです

あんなに、砂糖を毛嫌いしていたのに、なんの疑問も持たずに
砂糖をいっぱい使っています
普段、砂糖は控えめ、あるいは、摂らないようにしている方々に多い

これと似たようなことがありました
普段、小麦粉アレルギーなのか、どのパンを食べても不調となります
ところが、ある天然酵母パンを食べたら、体がなんともなかったそうです
同じ小麦粉なのに、です

その内訳はなんとなくわかりますが、今はその説明は省きます
水分を摂る、摂らない。砂糖を摂る、摂らない。小麦粉を摂る、摂らない
何を基準にして、栄養を摂り、料理をしているのでしょう

一番わかりやすいのが、市販のお菓子やジュース
それらは、全く砂糖を使っていませんか?

嗜好品として、ビールやコーヒー等、摂っていませんか?
全ての食事を全部自分で作っていますか?

食材から全ての物を手作りですか?外食は?
調味料の味噌やソース、醤油やマヨネーズは?

この世の中、とてもではありませんが、完全に摂らない
ということにはならないのです…



そうそう、書き忘れるところでした
息子から美味しいお土産を頂きました
花型のような、パウンドケーキを頂きました

しっとりとした、とても優しい味で、中におっきなレーズンのような
ものが入っており、味がばつぐんに美味しかったです

もしかして、熊本まで行ったの?信じられな~い
愛犬は、お菓子の入った箱の前から離れません








また太るので、ほんの少しだけあげました

息子が帰って来て、愛犬も少し元気になったようです
今まで気が抜けていたのかもしれませんね


今日は、風が冷たいです。きのうの気だるさは、自律神経の乱れですね
午後になって、その気だるさもなくなりました

春とはいえ、まだまだ、体が落ち着きません
寝つきのよさと、5~6時間の睡眠は確保できてきました
毎日とはいきませんが、夜間頻尿もなくなりました

自律神経の乱れによる耳鳴りは、口の中が渇いたり、夜のトイレもありました
背中が痛くなったり、手や頭の痺れも出ました

手や足の甲も痛くなりました。手首の痺れや痛みもありました
ひどい時は、腕や肩まで痺れがありました(同時に頭も)

当時はパニックになりました。でも、今はそれらの症状が全て、
自律神経失調によるものだとわかりました
病院に行くこともなかったのです

最初は耳に異常が出ました。一番弱かった箇所に出てしまったのです
耳鼻科では治せない、とはっきりしたのは、医師の応対でした

「きょうは何?」と聞かれた時はガッカリしました
症状を訴えても、同じ治療しかしません
無意味な治療と、処方せんに、呆れてしまいました

耳鼻科は市内に二件しかありません
途中から行かなくなっても、先生は何も言いません
このことにより、私はいろいろと勉強させられました

しばらくぶりの耳管通気は痛みを伴いました
それだけで、薬が何種類も出されました

耳は診ないんですね。当然、処方せんは捨てましたよ
私が薬を欲しがらない患者だと知っているのに

治療も薬も要らないです。今、どんな状態なのか、それを診てほしい
それだけだったのです。不安を取り除きたかったのです
こんな医師、もういいや、と思いました

調剤薬局に行くたびに、薬剤師がころころと変わります
どうしてなのでしょう…

親切に説明してくれた方もおりました
「この点眼薬は、角膜の傷の修復もしてくれます」と言いました
それって嘘ですよね?本当にそう思っているのでしょうか

私はどんな場合でも、自分の体と相談しながら、確かめていきます
絶対に人任せにはしません
食べ物やサプリも同様のことが言えます

自分の体は、自分の食べたもので作られている
確かにその通りなのですが、そこに完全なものを求めても仕方のない事
毎日はいけないけど、たまにはいいのではないか
そう思いながら食しています

食後、あるいは、食前の薬、やめられたら、本当にスッキリとします
食後のタバコも意外と簡単にやめられるものです

そのままだと癌になりますよ、と言われれば、すぐにでもやめられます
全て、私の実体験です…



コメント