ソラマメにネット

今朝、ソラマメを鳥に突っつかれていました。

カラス？スズメ？

まずかったのか？食べ残したソラマメもあったのでスズメじゃないか？と夫は言います。

カラスならもっとガツガツ食べるだろうと。

どちらにしても鳥の被害に合わないようにとネットを被せてもらいました。

ソラマメが次々大きくなり毎日食べています。

サヤ付きのままグリルの弱火で８～９分ほど。

ご飯のおかずにはならないですが、ホクホクとしてとても美味しいです。

いろいろレシピを調べて美味しい食べ方を試してみたいです。

夏野菜

毎年ゴールデンウィークの頃にホームセンターへ行って夏野菜の苗を買っていたのですが。

すっかり野菜作りにハマった夫が今年は４月に種を買ってきて蒔いたのです。

庭を見ると小さな苗が所狭しと植えられていて・・・

もっと一つ一つを離して植えなくちゃ～と言ったのですが植える場所もなくて今ある別の野菜の場所が空くまでこのまま育てるみたいです。

キュウリの種も蒔いたけれど二つしか発芽しなかったとかで蒔きなおしたようです。

ゴールデンウィーク過ぎてこんなに小さな苗では何時食べられるようになるんだか～？

ソラマメ収穫

ソラマメが大分大きくなってきたので少し収穫しました。

ソラマメってこの大きなサヤから出して茹でると思っていましたが、夫はサヤごと茹でるんだと言います。

何でも飲み屋ではいつもそうだということで、検索してみたらサヤごと茹でるやり方もあったんですね。

塩が回るように端の部分を少し切っておくとよいとあったのでそのようにしてみたら何だか水っぽくなってしまいました。

よくよく読んだら、『火を止めたらそのまま5分置いて冷ます』だそうで、そのままザルにあげてしまったからかな～？

次は失敗しないように。

 

何度か収穫できそうなので焼いたり炒めたりしようと思います。

ソラマメ

一昨年から夫が作り始めたソラマメ。

一昨年も去年もほんの少しで３回ぐらい収穫して終わってしまったのですが、

今年は種をたくさん蒔いたらしく庭でワサワサと育っています。（ほかの場所にも）

ソラマメの花

花が終わった後に小さな豆ができていました。

あと１ヶ月もすれば大きく膨らんで食べられるようになるでしょう。

今から楽しみです。

白菜の蕾菜

白菜の蕾菜が一食分のお浸しになるぐらい採れました！

花が咲かないうちに何回かに分けて収穫して冷蔵庫で大事に保管していました。

早速夕食に食べました。

美味しかったです！

秋に植えた当初、新芽を虫だか鳥だかに食われてもうダメかと思いましたがよく育ってくれました。

でもそのせいで育ちはあまりよくなくて株も大きくならなかったのであと一回ぐらい食べられるかどうかという感じです。

ブロッコリーが食べきれない

我が家のブロッコリー。
気が付けばたくさん蕾が出ていて食べきれないほどになりました。
以前に頭の部分を採った後に、まるで茎ブロッコリーみたいに次々と茎が伸びてきています。

どんどん食べなければ！

真ん中の白くなった部分が収穫したあと

苗はほかに何本かあります

今日の収穫

葉大根収穫

去年の秋に種蒔きした葉大根。

最初の頃こそ時々収穫して食べていたのですが、あまり食べなくなってしばらく放っぽらかしてありました。

モサモサに繁って葉がちょっと硬そうだけど、このままにしておくのももったいない。

湯がいて冷凍しておけば食べられそうです。

暖かくなって虫がつかないうちに全部収穫しようと思います。

今日はとりあえず１０株ほど抜いたのですが、まだまだたくさん残っています。

白菜復活？

去年植えて、新芽を虫に食べられ全滅したと思っていた白菜。

どうなるか？と思ってそのままにしていたのですが、気が付いたら葉が育ってきていました。

まだまだ小さくて巻くどころではありませんが、巻かなくてもこれから日差しも暖かくなりもっと生長して蕾菜が育ってくるのではないかと密かに期待しています。

元々白菜は蕾菜が目的なので蕾菜が少しでも収穫出来たらいいのだけれど。

白菜全滅

９月の末頃買ってきた白菜の苗。

虫がつかないようにネットを被せ大事に育ててきた（？）のに

気が付いたら虫食いだらけで外側の葉が全部開き中から葉が育ってきません。

何だろ？

虫に食われたのか？

去年は同じような時期に苗を買ってきて１２月には巻き始めていたのに。

ネットを被せても無駄だったみたい。

今年は残念ながら白菜全滅です。

葉大根の生長

１１月の初めに蒔いた葉大根。

順調に発芽したけど、その後の生長遅いです。

ここに来て気温が下がっているのと、日当たりが悪いのとで生長できないのかな～。

１０月半ばに蒔いた葉大根はけっこう大きくなって２～３日ごとに収穫してお味噌汁に使っています。