里芋と八ツ頭 収穫

庭の隅で里芋と八ツ頭を作っていました。

今日夫が掘り起こしましたが里芋と八ツ頭の区別がつかないと言います。

普通売られている八ツ頭って大きくゴツゴツした形で里芋とは明らかに違う。

親芋と子芋がくっついてああいう形になっているんですってね。

収獲したものを見てもみんなバラバラ。

親芋に子芋がくっついていないんです。小さいのもいっぱい。

全部掘り返そうとするからお正月まで待ってと言いました。

小さいのを煮っころがしにしました。

見た目ではどれがどれだかわからないけど、里芋と八ツ頭では剥く感触が違うので分かります。

この中に里芋は２つ入っています。

里芋も美味しいけど八ツ頭は煮物で食べたいと思う味です。