マロンペースト

涼しいのはいいんだけれど、毎日雨ばかりでイヤになってしまいます。
もう残暑はなさそうですね～。

大好きな栗の季節。
今年は栗が高い気がします。
スーパーで１キロ７８０円もしてました。
先日、特売で５８０円で売られていたので買いました。
少し古くなっているものだろうけれどしかたがありません。
今年初めての栗ご飯と残りをマロンペーストに。
４００グラムできました。
冷凍庫で保存して後でパウンドケーキを作るのが楽しみです。




今日、早速１／４のマロンペーストを使ってパウンドケーキを焼きました。


久しぶりに作ったので失敗。
卵を室温に戻しておくのを忘れました。
それと少しお砂糖少な目と思ったのだけれど、マロンペーストに入れたお砂糖の量を考えていなかったです。
だから少し甘くできてしまいました。
次から気を付けねば。
もう少し栗の風味が欲しいけど、１００グラムのマロンペーストでは足りないのかな～？
次は栗の粒々が入っているパウンドケーキを焼いてみたいな～。

大好きな栗のパウンドケーキ、食べたくて作ったけど、今は食べる人がほかにいないので困ります。