栗のパウンドケーキ

今日は久しぶりに晴れてくれました。
晴れるとやっぱりまだ暑さが戻ってきますね～。

先々週から続いた我が家の来客イベント（？）がようやく一段落つきました。
ＪＣＯＭの訪問や工事、ピアノの調律、孫たちの泊り。
あとは来週は内科と歯科検診・・・。
いろいろとあるものです。

今日はまた栗を買ってきて、栗の粒を入れたパウンドケーキを作ってみました。
今度は失敗しないようにと卵も室温に戻しておいたのですが、今度は冷凍してあるマロンペーストを戻しておくのを忘れて、マロンペーストの入らないパウンドケーキになってしまいました。
ダメダメね～。
でも美味しく焼けました。
今日帰って行った娘に半分持たせました。












栗をたくさん入れたつもりだったのだけれど・・・。
何だか下に沈んだ？
うまく満遍なく栗が散らばってくれませんでしたが、もっと入れたほうが良かったのかな～。
美味しかったからいいか～。
次こそマロンペースト入れ忘れないように・・・。