久しぶりに切り干し大根

もう今年も残すところあと一日。
まずまずお天気のいい日が続いていますから、暮れの仕事は捗ります。
テキトーなところで妥協して何とか形になりました。

夫が三浦に出掛けて大きな大根を買ってきてくれました。
スーパーでは高いので、ウォーキングで出かけたら買ってきて～と頼んでいたのですが、一本１００円で３本も買ってきてくれて・・・。

久しぶりに切り干し大根を作りました。
もう作り貯めてた切り干しが無くなってしまい、買って煮ていたのです。
今夜一晩新聞紙に広げて水気を取り、明日網にのせて外に出します。
幸いお天気が続くらしいので、カビないでできるといいな～。