「One dish dinner」のカテゴリーを加えました。
「青椒牛肉絲」の肉を、牛肉から桜に変えて「青椒馬肉絲」にしてみました。
脂もあっさりしていて、牛より好みでした。
右上はグリーンピースと甘塩鮭の切り身、キクラゲの細切りを大根おろしに片栗粉を加えて和え、蒸し器で１０分ほど蒸し、和風の餡をかけました。
奥はメカブとニンジンのサラダです。
単身赴任者や独身者のためのカテゴリーを、とのご要望に応えて、新カテゴリーでアップしましたが、私自身、調味料を量ったことがないので、調味料の分量は分かりません。自分の舌が基準です。
完成品のアップでご容赦下さい。味付けは各自の好みでお願いします。