ワラサを捌く

　　先日ワラサが安く手に入りました。

　　ワラサはイナダとブリの中間の大きさです。



　　三枚におろし、刺身と切り身にします。

　　アラやカマはブリ大根にしました。

　　やはり一本買いは色々楽しめて、かつ懐に優しいです。