海タナゴの料理

　　先日、近所の知人から釣りの海タナゴを頂きました。

　　２５ｃｍ程度の良型です。

　　　片栗粉をまぶし、から揚げにしました。

　　中華餡をかけました。

　　淡泊なタナゴに合い、美味しい料理に仕上がりました。