鰊蕎麦(ある日の昼食) 2023-03-28 | 蕎麦の部屋 この日の昼食は先日作った鰊の旨煮で鰊蕎麦にしました。 麺は乾麺。 鰊の旨煮に蒲鉾、ネギ、ユズをトッピング。 蕎麦を打てばよいのですが、時間が無く・・・・・ 乾麺を美味しく食べられる鰊蕎麦でした。