田舎道を走っていると田んぼに柵を回している田んぼがありました。
田んぼの片隅には小屋が作られていました。
田んぼの中を泳いでいるのは合ガモです。
合ガモはアヒルとカモの交雑種で、肉も美味しいです。
当方も鴨蕎麦に使うのは合ガモが多いです。
天然の鴨と比較して品質が安定しており、安価だからです。
天然の狩猟物には散弾が残っており注意が必要です。
ここの合ガモの役目は草取りと、害虫駆除だそうです。
田んぼを泳ぎ回り、雑草と害虫を食べさせるとのこと。
泳ぎ廻って水が濁ると雑草も生えてこなくなるそうです。
夜は小屋に入れて野生動物から守るとのこと、稲の穂が出る頃まで田んぼで活躍してもらうそうです。
田んぼの片隅には小屋が作られていました。
田んぼの中を泳いでいるのは合ガモです。
合ガモはアヒルとカモの交雑種で、肉も美味しいです。
当方も鴨蕎麦に使うのは合ガモが多いです。
天然の鴨と比較して品質が安定しており、安価だからです。
天然の狩猟物には散弾が残っており注意が必要です。
ここの合ガモの役目は草取りと、害虫駆除だそうです。
田んぼを泳ぎ回り、雑草と害虫を食べさせるとのこと。
泳ぎ廻って水が濁ると雑草も生えてこなくなるそうです。
夜は小屋に入れて野生動物から守るとのこと、稲の穂が出る頃まで田んぼで活躍してもらうそうです。
化学合成農薬と肥料を通常の半分に減らして栽培した農産物を特別栽培農産物と言います。
除草剤と殺虫剤の軽減のためにアイガモが活躍します。
すー 様
8月以降は田んぼから上げて配合飼料を与えて太らせます。
鴨蕎麦のために予約したいと思います。
やや可哀相な感じがしないでもないですが、大変素晴らしいサイクルだと思います。