今日からＧＷですね。
我が家はどう過ごそうか悩みましたが、私の実家に帰ることにしました。
それから、ちょっとお出かけしようかなと。
旦那さんは5日にこちらに戻るけど、私は11日までいる予定です。
平日が少ないので今回もお友達との約束はしていません。
突然連絡するかもしれないけど。
今年は「楽しんで！」と大きな声で言っていいものか考えますが、
楽しめる皆さんは目いっぱい楽しんでください。
日本を少しでも活性化できるように。
ボランティアに行かれる方は、十分気をつけて。
被災地の皆さま、暖かくなり過ごしやすくなっているとは思いますが、
くれぐれも体調には気をつけてお過ごしください。
満開の桜を見るのもいいですね。
お友達に「これを教えて欲しいんだけど」と言われたパンがありました。
教えるほどではないので一緒に作ったりしてます。
最近、一緒に作ったのはこちら。
昨年の夏ごろに習いました。
枝豆とベーコン、角切りチーズが入っています。
ふわふわの生地にチーズが溶けて美味しいですよ～。
こちらは休日のために焼いたライ麦パン。
ちょっと発酵が足りなかったかなあ。
予定より小さくなっていまいました。
でも味はＯＫ。
ラズベリーのジャムがよく合いました。
それから超久しぶりにご飯を練りこんだ「こぱん」を焼きました。
こちらは焼く前の写真。
完成品
真っ白！！
中にはオレンジピールとチョコチップ。
オレンジピールがちょっと薬臭くて、もうちょっとちゃんと洗えばよかったなあと後悔。
それに手抜きをしたらちょっと生地にごはん残りすぎ・・・。
やっぱり手間を惜しんじゃだめですね。
こちらは型に入れず焼いて、中には何も入れず上にシュガーバター（ちょっとだけオレンジピール入り）を
かけてやいたもの。
うーん・・・。
やっぱり型に入れなくちゃだめだ・・・。
シュガーバターにオレンジピールも失敗。
またいろいろやってみます。
あ～！！
昨日人参を切っていたら、手まで切ってしまいました
かなり深くて、なかなか血も止まらず、やっと止まったのだけど、
今日、また血が・・・。
残念ながらホットヨガ、お休みしちゃいました。連休前に行けるのは今日が最後だったのに・・・
ちょっと指をかばいながらブログ更新。
4月中の習い事はもう行けないので、習ったものをアップします。
お料理は「こだわりクッキング～春のビストロ～」
・菜の花とベーコンのキッシュ
・豚肉のグリエ＆キャロットピューレ
・オニオングラタンスープ
・フレッシュイチゴソースのアイス
人参のピューレが甘くて美味しいです。
お砂糖は全く入っていないんですけど、人参の甘さがものすごくて。
この甘さが嫌だと言う方もいらっしゃるけどね。
キッシュはパイシートを使ってお手軽なキッシュ。
パイシート、なかなか使うことがなくて・・・。冷蔵庫に開封もせず入ってるので、
これをきっかけに使いたいと思っています。
アイスは市販品だけど、生のイチゴで作ったソースはやっぱりおいしいです。
我が家でもたくさん手に入ったときはソースにして冷凍しておきます。
ここ最近の朝ヨーグルトは、イチゴソース。
やっぱりおいしいです。
この日、ご一緒させていただいた皆さんとは、とても楽しくレッスン＆食事ができました。
なのに、私はすぐ次の授業でパンを予約していたので、お話もそこそこに席を立つことに
とても残念でした。
そしてこの日焼いたパンは「ハニーティアラ」
糖分ははちみつ。
形は冠風。
わかりませんね・・・
アップにしてみますが・・・。
わかりますか？
ギザギザが・・・。
はさみでカットして冠ぽく見せています。
中にはカレンズが入っています。
甘いけど、はちみつがいい味出してます。しつこくない甘さ。
はちみつの種類を変えたら、いろんな味がするかな～なんて思います。
5月はなかなか行けないかなあ・・・。
でも、5月が期限の授業が3つはあるので、絶対行かなくちゃ。
何度も書きますが、うちの旦那さんは甘いものが大好きでして、
お酒もタバコもギャンブルもしませんから、お小遣いの多くが甘いものに
消えてるような気がします。
そんな旦那さんが、ここ1ヶ月くらいの間に買ってきたスイーツたち。
ミニストップの「いちごのミルフィーユ」
美味しいんだけど、何度かミニストップのスイーツで書いたことがある「パイ」とか「クッキー」の
残念なところが・・・
これはパイが細かくカットされてたくさん入ってるのだけど、シナシナなんです
形があるまま入れてもシナシナになって美味しくないのだから、細かくしても一緒なんだけど・・・。
ムースとか苺ソースは美味しいから好き。
あーもったいないなあ・・・。
ローソンの「アメーラトマトとチーズのスイーツ」
冷蔵庫から出したら、一気に汗をかいたらしく中が見えません
名前をはっきりお見せしたくて画像のせちゃいました。
蓋を外すと・・・。
おお！ホントにトマトだ～
トマトのスイーツってどんな感じ？トマトがで～ん！と入ってるし、どうよどうよ？？
ちょっとおっかなビックリ食べてみました。
トマトのジュレ、おいしいのかな？よくわかんない。
下のチーズムース、普通っぽい？
なんだか不思議な味です。
パーツごとに食べてみて、そう思いました。
一緒に食べてみると、なんだかクセになっちゃいそうな味。
でもやっぱり不思議・・・。
トマトは普通のトマトよりは甘いけど、そんなに甘くなかったです。
あ、ダイスチーズは・・・美味しいものではありませんでした。
何でこのチーズにしたんだろう？
最初はよくわからなかったけど、なんだかおいしく思えてきたこのスイーツ。
残念ながらもう販売は終了したそうです。
これと一緒に「ピスタチオとフランボワーズのロールケーキ」も買ってきてくれましたが、
画像がイマイチなのでのせるのやめました。
味はプレミアムロールケーキシリーズの中では、ちょっと味がボケてるかなあ。
ピスタチオの香り、味はします。
ＢＡＢＢＩのピスタチオペーストを使っているというけど・・・。
ＢＡＢＢＩのピスタチオアイスは、ホントにおいしくて好き。
だけど、クリームだとアイスほどのピスタチオは感じないなあ。
フランボワーズのスポンジは、私好きです。
ローソンのロールケーキのスポンジってホントに出来がいいですね。
こちらはファミマで私が買った「俺のロールケーキ」
これは以前私が買ったものとは違います。
私が昨年買ったときは、クリームのみでしたが、今回のはバージョンアップされていて、
アーモンドとチョコがガッツり入っていました
お友達が「おいしかった」と言っていて「そうでしょ～」と返事をした私。
クリームだけのロールケーキを思い浮かべて返事をしたのですが、
お友達はこちらを評価していたわけで・・・。
これ、以前のよりかなりいいです！ナッツが嫌とか言う方には申し訳ないですが、
ナッツの食感ってやっぱり好きです。
俺のエクレアもクラッシュアーモンドが入っていてとてもおいしかったし、
ファミマさん、この路線でしばらく行くのかな？
今度はアイスクリーム。
ハーゲンダッツの「苺のティラミス」
苺アイス・マスカルポーネアイスの上に苺ソース。
下にはココアスポンジ。
スポンジはほんのちょっとです。
これは・・・。
リピはないな。
最後は「オレンジのクレームブリュレ」
オレンジピール入りのアイスの上にとろっとしたカラメル。
かと思ったら、カラメルとアイスの間に何か固いものが・・・。
画面では白っぽく見えますよね。
ホワイトチョコのようです。
これでブリュレの固い部分を表現したのでしょうね。
カラメルとチョコとオレンジアイス、最初は妙な感じがしたのですが、
食べていくうちにはまってしまいました
これはもう1回食べてもいいな～。
たくさんスイーツを食べれる生活に感謝です。
らでぃっしゅぼーやから届く野菜の中に「うすいえんどう」という豆がはいっていました。
使ったことがなくて、どうやって食べるのが良いのかわからなかったので、
らでぃっしゅぼーやで紹介していた豆ご飯を作ることに。
普段からあまり、というかほとんど豆ご飯って作ったことがないので、
加減がよくわからないけど、お米２合に塩小さじ1杯くらい入れて炊いてみました。
炊き上がると豆がいっぱい～！！
お豆が甘くておいしいです＼(^o^)／
旦那さんも満足してくれました
