接待焼肉（仙台牛）

3/5(金)晴れ時々曇り
春さながらの暖かさ。されど外出なく終日事務所で就業、合間に来客3組。夜は五反田で高級和牛の焼肉を食す。接待相手は還暦の上品な紳士である。美人の酌婦付き。平素、魚介と野菜中心の食事を心がけているので脂がしたたる肉片の香りだけで心中穏やかならず。10種の部位の厚切りを網に乗せ、裏返し、口に運ぶの繰り返し。異常な柔らかさと舌全体に広がる旨味。自然活舌も滑らかになる。３時間半の懇親が済んで炭水化物を一切摂取していないのに大満腹。燻された体を電車の手すりに預けて山手線を半周する。もう当分肉はいい。