ぶり大根

朝から仕事

３時間の研修がんばった

帰りにスーパーに寄った

時化るので魚はあまりない

ぶりのアラがあったので菜園から大根を抜いてきた

暖かく巨大化した大根

ブリは骨のある所が美味しい

安いアラが一番出汁がでる

酒、味醂、すき焼きのたれ、醤油、砂糖、生姜

一通り煮詰めた。あとは夕食前にもう一度火をいれます

旨いぞ🍴😆✨・・・たぶん(笑)