グレしゃぶしゃぶ

昨日のグレは

グレしゃぶにしました

脂が乗り旨かった

波止なので撒き餌で半養殖かな？

それと初めてサンノジを食べて見た

全く匂いはなく、カワハギのような身だが、味が無い

とにかく旨味は無いが癖がない分どの料理にも出来るかも。

スズキがフランス料理で使われ感じかな？

生涯２匹目のサンノジ

初めて食べた感想