干しいも作る

安納芋も残り少なくなった

そこで初めて干しいもを作ってみる

ネットで調べ

まず蒸かして皮を剥く

蒸し加減がよく分からず

軟らかくなりすぎてしまったので

切るのが上手くいかなかった

干し網に並べて

天気が悪く外での乾燥は無理だと思いエアコンの近くに置いた

夜になると大分表面が乾いてきた

明日は晴れの予報

外へ出してみようと思います