一週間と一ヶ月

2月に入り今の自然薯はというと、

今シーズンの栽培に向けて少しづつ準備しているところですが、

昨シーズンの収穫物は未だ完売となっておらず冷蔵庫で寝ています。

ネットを見てとかふるさと納税の返礼での注文もあるが、

今彼らの主戦場は産直市場です。

犬山市内には常設の産直施設がないため、

隣市の春日井市内と可児市内の産直に出荷しての販売です。

どちらも我が家から10km余の距離があり、

店頭の在庫量をネットで判断して週に数回往復している。

肝心の売上だが年末と1月を比較をしてみた。

そしたらちょうど年末一週間と一ヶ月がほぼ同じ売上だった。

つまり自然薯は如何に正月向けかってことだが、

それでも正月を過ぎて毎日コンスタントに買っていただいている。

一ヶ月で二日間だけ売上ゼロとは消費者の皆さんに感謝あるのみ。

この状態なら冷凍すりおろしを除いて今月で全てさばけそうかな。

＜　如月に店頭で粘る自然薯　＞