出荷その１

昨日は隣市だが岐阜県の可児市にある「湯の華市場」へ、

出荷・陳列しました。

取り敢えずは「夢とろろ」とムカゴをそれぞれ真空パックしたのを、

各10パック陳列です。

ポップス広告は昨年と同じのを使います。

中京テレビの「キャッチ」での一年前のロケ写真もあるが、

今年までが賞味期限かな。

帰宅して暫くしてから電話が湯の華からかかってきた。

もう何かクレームかと心ざわついたが、

24日の年末大売り出しの新聞折り込みのチラシに、

「夢とろろ」を載せていいかと言う問い合わせだった。

「渡りに船」なので即ＯＫです。

その代わり一定数を用意しなくちゃならない。

例年ここでは年末だけで30パックくらい売れているので、

多くても50パックくらい用意すればいいでしょう。

並行して今やっているのは、

23日に市役所で販売する真空パックの準備です。

25cm前後にカットし2個で300gに合わせるのは、

全てが太さと重さがちがうためパズルをやっているようなもの。

40組作り今日これを天日干しする。

カット面をヌルヌルからカサカサ常態にします。

これは部会の共同研修畑から収穫したのを使うのだが、

その中に超特大のがあった。

なんと1.3kgもある。

カットするのが切なくてまだ手元にあります。

今朝はこれから春日井にある「ぐぅぴぃひろば」への出荷陳列に向かいます。

初出荷は8時半までに終えなくてはならず朝飯前の仕事です。

＜　「夢とろろ」渡りに船でチラシ広告　＞