2022・2・18（金）…㈱いとめん本店「伊勢うどん」

　今日の昼食は、三重県四日市市にある、㈱いとめん本店が製造元の「伊勢うどん」を調理して食べた。

　ず太い茹で麺に添付の濃厚なタレをかけ、かき混ぜて食べる。

　うどんの茹で麺は好みではないが、「伊勢うどん」の麺は例外。

　タレからもうちょっと旨みを感じれればなって思えた。

　「伊勢うどん」は自分好みのジャンル。

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