土用に入っているのに晴れマークが続かなくって。もたもたして
いたら夏の土用終りまで待ったなし! になっちゃいました(笑)。
昨夜の空。明日から干さないと♪
朝から油ゼミの大合唱。干し空♪ 1コずつ並べて～
干し開始!!
赤じその葉。1枚ずつ広げて干すらしいのだけど…面倒(笑)。
狭いベランダは置き場所がないっ。吊るしました(笑)。
午後から猛烈な太陽光が当たるのでもってこいの場所!!
また、初日の今日は、容器の赤梅酢もベランダに出しています。
夕方近くに取り込んで、まだ温かい赤梅酢の中に干した梅を
一度戻し、家の中で一晩おいてみようと思います。今年は梅の
皮を柔らかく仕上げたいので去年とは違う方法です。
太陽光と夜露を交互に当てるのは明日からの2、3日。
梅仕事、クライマックス!!
Jul 28.