今日は夏の土用入り。
薬膳のレッスンでは“土用は季節ごとにある” と習うのですが、
現在では夏の土用を言いますよね。
我が家は今年も梅干しを漬けたので土用干しです。
朝刊で三日三晩の天気をチェック! いい感じ。
今年も塩分15%です。もう少し塩分を減らしたいのですが、
マンションでは室温(温度管理) が大変そうなので無難な
ところでやっています。塩漬け、赤じそ漬けと順調♪
梅と赤じそをザルに並べました。梅酢は3日目に干します。
ベランダは午後から厳しい西日が当たります。
今日のお弁当。オットに「丑か牛か」 の質問(笑)。
そうだ、オットは丑が苦手。牛肉をおむすびの具にしました。
パン教室の先生がお弁当づくりを課外授業してくれています。
おむすびの配置は完全コピー(笑)。
Shizuka先生ありがとうございます!
Windows8から初更新です。うまくできたかなあ。
前に使っていたXPが起動しない事態に。
取り込んだ写真バックアップとっていないし。超落ち込みました。