先ほど、検定の先生に添削していただいた書作品が返って
きました。3月分と一緒に1月、2月の課題も提出。
1月、2月の課題。
本来ならとっくに提出期日が過ぎてのことなのですが、
両家の四十九日法要が終わり、ようやく日常に戻りつつ
あったのが3月で、すると同時にむくむくと筆を持つ
気持ちが戻ってきたので、練習してみた、ですので
添削をお願いできますでしょうか～という、超勝手な
言い分です(笑)。
こんなことでも添削していただけるのかなあと、
ダメもとで送付してみました。
結果オーライ。。。というか、それどころか、
ご丁寧にお悔やみの手紙までいただきました。き恐縮。
日本習字は通信教育。
検定の先生とは滅多にお目にかかる機会がなくて、
ついつい距離を感じてしまうのですが、気持ちは
つながっているなあと。とても嬉しかったです。
ありがとうございました。
おかげで前年度の練習を〆ることができました！
今朝、マンションの駐輪場でオーナーさんとバッタリ。
一緒に出発して分かれ道まで。自転車をこぎながら
次回つわぶき山 登山の打ち合わせ。
「左さ行くと」「わたし右」。。。じゃあね！
帰宅してベランダの手入れ。
どれどれ。山椒の木。ガーンっ！越冬に失敗。
甲子園球場のツタ。いただいてからそろそろ10年に
なるのかなあ。今年も無事に芽吹きました。
ハーブは荒れ放題。
常緑のローズマリーはまた一段と樹と化！
タイムは新芽がたっぷり育ち、オレガノは葉の色が
変化！紫色から緑色に変わっていました。
ハーブ類を気持ちよくバッツン バッツン 切ったら
頭もハーブもスッキリ(笑)。香り立つ辺り。
薬膳でハーブ類は独特の香りから、気をめぐらせる作用です。
例えば、どうした阪神タイガース。
3連敗で貯金０じゃないか！！と、イラっとしても
香りのおかげ。気をめぐらすことで、昇った血も
めぐるのでクールダウン(笑)。
薬膳でのハーブの扱いは、西洋版の薬味。
薬という文字が示すとおり、体にいい成分を含んでいて
少量で高い効果・効能だと言われています。
漢方薬の原料になっているものも多くあるので、敷居を
低くして料理に取り入れるのもよいと思います。
生のものやドライのものがありますが、効果・効能は
大きく変わることはないそうです。
今夜はローズマリーとタイムで香りづけをした
チキンステーキ。新芽のやわらか～いところを摘みました。
「肝」の働きをよくして助けるレモンも一緒にマリネ中。
ローズマリーは血のめぐりをよくする、胃腸の働きを
助ける作用。タイムは気を養う、胃のもたれ解消。
完成は後日、薬膳的食生活記でアップします。
