二人暮らし 日々諸々。

共通の楽しみも多い夫婦二人暮らし
日々諸々のblogです。

敷居の高い…⑤ しゅうまい

2010-04-16 12:09:01 | menu

春になったり、冬になったりのこの頃。
気温も低くて寒いけど、お給料日前日のお財布はもっと
寒いので、せめて食卓だけは温かく~セイロなど(爆)。


鶏肉のしゅうまい。オットの弁当用にと残しておいた
ささみ、胸肉、モモ肉を解凍すれば、具としてイケそう
な量 フープロでガーッ。しょうがと長ねぎも入れました。

フープロから取り出して、さらに手でよく混ぜて具を等分
して形づくり。しゅうまいは挑戦してみる! と年頭に決めた
敷居の高い食材…ならぬ手作りシリーズなので試行錯誤
しながら包んでみました。

なんだかミートボールのような しゅうまいですが、
けっこうイケました


少し地味?(笑)
そうだ、冷凍庫にあるグリーンピース、にんじん、コーン
(ミックスベジタブル) をあしらえばカワイかったかな~。
画像でイメージしてみました(爆)。

お金の要らない材料は、手間をかけないと美味しく出来ない
…とは、はまや(湯布院の骨董屋さん) の奥様が、よくよく
おっしゃる言葉。

それは(はまやの) ご主人が育てる畑の野菜を せっせ
せっせと料理して飽きずに有り難く食べるために、色々と
工夫をしていることを言っているのですが、食卓は実際に
お見事ですもの。

食卓の内容は違えども~その精神はいただきです(笑)
15th Apr.


4月の自宅教室

2010-04-15 13:18:49 | 筆文字を書こう


寒が戻ったのか、寒さを感じる今月の自宅教室。
用意したお手本はもちろん、基本に戻って いろは歌を
復習する方、先月の扇型を清書する方…それぞれに
午前中の二時間でみっちりと。




紅茶 箸置き 受け皿に桜~。
更に、ある生徒さんが春休みに行った台湾旅行のお土産、
蓮のお菓子と、パイナップルのケーキも届きました。更に
ゼリーにドーナツ…テーブルはスイーツ祭り(笑)。


白菜を模したストラップと箸置きをいただきました。
残念ながら、ご本人はお休みだったのですが
「水晶白菜とあるけれど(水晶ではなく) プラスチックなので、
けっ と笑って使ってね」と事前連絡あり。
とっても楽しみでした(笑)


早速、仲間入り~

なになに、この故宮翠玉白菜…

清朝皇帝的妃子、嫁的 
白菜的葉青梗白
象徴著 新娘的純潔    と書いてあります。

水晶ではなく(プラスチック)…というよりも、
象徴著 新娘的純潔 のくだりに反応(笑)。

「純潔娘の携帯には、早くもストラップが揺れています~」
とお礼を言ったら、「誤解でも何でも、それ採用です」って。

あはは、今月も楽しいお教室でした(爆)。
14th Apr.


観峰流書道宗家 七段位試験

2010-04-13 10:40:45 | 筆文字を書こう

ここのところ“基本は専業主婦” らしからぬ予定続き。
ポストに届く郵便物でさえ家で開封する時間が惜しくて
そのままバックに投げ入れてお出かけ。
少し早めに着く打ち合わせのテーブルが開封の
場所になること多々。


ん?
観峰流書道宗家の封筒…今年度の高段位昇段試験要領でした。

ははーん、解った。
先週末のお稽古で、大先生が急に、トリビアなら何へー?
みたいな話を熱くはじめたのは、このせい。
試験の詳細は一足早く大先生の耳に入ってたのね~。

それに 「練習しなさい」 「勉強しなさい」 「合格しなさい」
…みたいなオーラ。

そういえば、
前回(六段位試験) で出来なかったことを今回(七段位試験)
で穴埋めしてらっしゃい…と帰り際に言ってたよね~(爆)

やばいなぁ。。。
暗記した書道史や色々が見事に頭の中から消えてるよ~
試験は6月27日 日曜日。試験モードに火を点けねば~


思い描くは晴れて試験(実技と理論・ペーパー問題) に合格
して9月に京都で七段位をいただく…わ た し の図。
京爛漫(JCB) の冊子もジャストタイミングで届いて、その気に
なってきました~。


と、そんなことを思う相手待ち、スタバのテーブル。
さくらのケーキを食べながら大先生82才の気づかせ術に
感謝と苦笑い。さぁ今年もガンバルか~
13th Apr.


大分ありんこ山の会 4回目

2010-04-12 17:47:14 | おうち歳時記

私たちスタッフは今月30日のボランティアさん募集の
締切日まで受け持ったそれぞれの役割をこなしていきます。

例えば、ご父兄(子どもたち)との調整、担架の確認、備品の
確認、ボランティアさん用のバス手配、後援依頼、医師
(看護師含む) との調整などなど。

で、今日の私の役割は~自衛隊さんに支援のお願いに行くこと!
伺う途中、列車の通過待ち…なんと一両編成、黄色の列車。
きっと、しあわせの黄色い列車です(笑)。


この先が自衛隊さんの正門。
毎年、桜並木にうっとり な道なのですが、もう葉桜でした。

自衛隊さんは大分市・別府市を中心に第1回目から支援を
お願いしています。その輪は年々広がって、今年は大分市
の自衛隊さんをまとめ役に、大分県下 合わせて5ヵ所ある
駐屯地にお声をかけてもらえることになりました。

また、別府市は消防(レスキュー) の皆さんにも支援をいた
だける予定です。以前より、当日登る山、足場のコンディション
の確認をはじめ、緊急搬送の備えや、担架の担ぎ手の
コース案内などもやっていただきました。

プロ、その道の専門家にも快くご協力していただけるという
ことは、実に、実に 心強いのであります。
ひとつひとつですが準備、進んでいます。
12th Apr.


東京から…春のたより。

2010-04-12 07:38:51 | menu

「春の贈り物お届けしますね」と、のりちゃんからメール。
間もなく届いたダンボールに今半の文字。
もうドキドキっ(爆)


ヒモを解いて竹の皮 OPEN !!


うわぁ


す、すごい。お肉一枚一枚シートにシート…
のりちゃんへお礼の電話後も興奮は静まらず、手は勝手に
シートをはがしていました(爆)。

恥ずかしながら、我が家は初今半。
食べ方はmiisukeさんのブログで教えてもらっていたので
オットの居ぬ間に早速 さしみで(爆)。お肉は冷蔵でJust昼に
届いたばかり。適度に冷えて、口に入れた とたんに自然と
まぶたは閉じて~溶けゆく肉と油をジーっと味わいました


日を改めて…す き 焼 き。
のりちゃんの父上様が一番美味しいとおっしゃった(と聞いた)
食べ方なので期待はさらに高まります(笑)。

…お肉に、こんなに感動したのは はじめてです…

我が家のこの時季の晩ご飯は、ご飯を食べることも重要
ですが、阪神タイガースの試合を見ることも重要(笑)。
応援しながら食べるので、とっても賑やかなのですが
この日は異常に静か・・・夢中で食べました(爆)。 
次は しゃぶしゃぶ で

誠に良い春よのぉ~
のりちゃん、ごちそうさま&ありがとうございました。
10th Apr.


おづるの骨董屋と東京から…

2010-04-10 16:11:24 | menu


水の駅 おづる へ水汲み。
助手席のフロントガラスの前をいくつも花びらが舞いました。


桜と交代に、これは青もみじ?…もうすぐ開きますね。


ハラ ヘリノスケとハラ ヘリコ (腹減った~のふたり)、
気温20℃のおづるで初夏を感じ、食べるのも今季最終
になるかもね~と意見一致。
施設内のレストランで かけ蕎麦を注文しました。

ん? カボスぺパアって何だろ~


入れたとたんにカボスの風味が立ちました。
原材料は地元のカボスと唐辛子。
カボスが香る白い一味唐辛子みたいな感じです。
へぇ~、おいし~


ソフトクリームレーダーは今日も元気(爆)
おづるのソフトは地元の婆ちゃま's 手作りの あんこが
入る 小倉ソフトです 下のクリームと上のクリームに
挟まれた あんこ。かわいい婆ちゃまが、どっかりと箸で
詰めてくれますよ(爆)。珍しくオットも(あんこなしを) 食べ
ました。ここのソフトはミルキーはママの味です。
共に★★★★☆ 星四つ


いつも立ち寄る豆腐館の右…
今日は骨董屋さんが開いていました。


「おじさん久しぶり~」と店内へ。
寿の文字に桜の柄。これは、大正時代のもので印判。
緑が流行った時があったらしいのです。印判染付・青ならぬ
印判みどりぃぃぃぃ??? とでも言うのぉぉぉ~???
若干怪しい…と思ったけど、1枚200円なら ま、いいや(爆)
なにより、春真っ盛りに寿! としたところなんて気持ちが
楽しくなる器…採用


そ し て 今夜は す き 焼 き
東京から届いた春のたよりをいただきます。
10th Apr.


福井の続きと熊本から…春のたより。

2010-04-07 15:49:52 | 旬をゴチになる


仕込みから一晩…からし菜の塩漬け。
おーっ、フタを取ると同時にツーンの匂い。
ちょっとキビシイけどパクっ。
えーーーーーっ、美味しい この からしなら大好き(爆)


せっかくなので、からし菜(送り主の) miisukeさんと
京都の観山堂で見つけた(正確には真似して買った)
アンティークの器に盛りました。手前は金ゴマ、奥は
だし醤油で和えたもの。あれれ、どちらも美味しい
miisukeさん、おかげで新しい世界が広がったわ~。
ありがとねっ。


こちらは先日、熊本のKえちゃんからいただいたもの。
Kえちゃんのご実家の母上様が参加してる会の商品で
町の特産大豆を使った「ドレッシング」です。
クリーム色で、トロリ。ゆるいマヨネーズのようですが
卵が入っていないので、かなりヘルシー 
かなりヒット 私がもし芸能人で、はなまるに出たら、
絶対におめざで紹介すると思います(爆)。

いただいた日は、アスパラにかけました。
今夜は新玉ねぎ(サラダ玉ねぎという品種) 。
気合を入れて薄くスライス(爆)。時間まで
冷蔵庫で冷やしてシャキシャキいただきます

いただいたのは、ゆず入りですが、大豆だけの
プレーン味もあるそうなので、早速取り寄せてみます

Kえちゃん、ご ち そ う (←懐かしい大会テーマ・照)
になりました。母上様にくれぐれもよろしくね
Eいちくん共々いつもいつもありがとう。

 ※春のたより、残すは東京編。週末にいただくので
  またアップしますね。
7th Apr.


福井から…春のたより。

2010-04-06 21:30:11 | 旬をゴチになる


miisukeさんから わさび葉、からし菜、たけのこ…
春のたよりが届きました 雑食大食いの私ですが、
実は…刺身のわさび と おでんのからし は苦手。

だ け ど 葉ものの わさび と からし は人生初
お礼と近況方々電話。調理法を教えてもらいました。


① わさび葉。
氷水で旅の疲れも癒えたよう。シャキっとしたので早速。
まずは生のまま…うん、普通の葉の味。


サッとゆででザルに。うん、大好きなクレソン似の味


空き瓶でシェイク。
おっ、わさびっぽい香り。あれ、味は濃クレソン


だし醤油と和えました。
葉の部分か、茎の部分か、時々ツーンとわさび(味に)
いたずらされるけど、かなり食べれる


② からし菜
こちらも、氷水で旅の疲れも癒えたよう。シャキっとしたので早速。
まずは生のまま…うん、普通の葉の味。


サッとゆででザルに。うん、大好きな菜の花似の味


ボウルにからし菜と塩を入れてアクがでるまで揉む。
鼻にキターーー、からしの香り。味は菜の花みたい、平気


容器に入れて一晩。
明日、だし醤油をかけていただきま~す


③ たけのこ
初もの~しかも贅沢に穂先ばかり。大好きなのです
マルフーガの新オイル、あら塩と黒胡椒でステーキに

食卓は初ものばかり~春をたくさんいただきました。
少しの辛さと、たけのこの食感。 
これで身体の目覚めは バッチリ (熊かっ)

miisukeさん、ゴチになりました & ありがとうございました
 
 ※このたよりには熊本と東京と続編があります。
6th Apr.


イースター・エッグ

2010-04-05 11:03:42 | おうち歳時記


4日はイースター (復活祭)。
イースターに欠かせないイースター・エッグを1/3階の
Konoさんがプレゼントしてくれました。
イースター・エッグ、見たり聞いたりはするけれど、
実際に手にするのは はじめて…まぁ、かわいい


イースター・バニーをはじめ、かわいいイラストのフィルムを
はがすのはもったいなかったけれど~晩ご飯にさっそく 
作り置いていたカレーにのせました。

ゆで卵は贈り合うのかな~?
どうか まんじゅうが、ゆで卵に見えましたように~
Konoさん ゴチになりました
4th Apr.


ローターアクト OG

2010-04-04 15:42:20 | 九州・大分をDrive

かつて R . I 第2720地区(熊本・大分) ローターアクト会員でした。
1999~2000年度の全研(全国ローターアクト研修会)
ではホスト地区、実行委員会(デザイン・印刷) を担当しました。

あれからJust 10年。
土曜日に全研 実行委員会の同窓会がありました。


場所は阿蘇。
10年前に研修会が行われた正にその地です。


乾杯までの間、仲間たちと宮地駅近くの門前町を散策。


湧き水がとても多い町。いたるところでいただけます(無料)。


また、「赤い阿蘇 激辛道場」という町おこしもやって
いて各商店が、それぞれに激辛商品を提供しています。
トライしたのは、阿蘇の牛肉ブランド、あか牛のカレーパン。
だんだんと耳がザワザワして火を噴きそうな辛さでした(爆)。
私好みの辛さに付き合ってくれたAちゃんとS姫は…
大変なことになってました(W爆)。

「早く (宿に) 戻って来い~」と、留守番隊から電話。
間もなく宴会です…


10年前、全国から阿蘇に集うローターアクター777名を
もてなすため、自分たちで酒米の田植えから刈入れまでを
した酒、赤いラベルの「神力 (しんりき)」です。未来の再会の
ために…と取り置いていた神力もあれから10年。
10年の熟成酒になりました。

いよいよ開封…

共に喜び、共に考え、共に泣き、共に笑ったあの日に戻り
ました。また、この全研の印刷物90%以上は愛子デザイン。
個人的には懐かしい印刷物との再会でした(照)。
ちなみに、左の一升瓶の神力は新酒。10年モノとは
深みがまったく違いました。


日曜日朝食。
遅くに到着したKちゃん御一家も揃って、わたしにとって
ホントの意味での同窓会となりました。この後、10年前に
山を開いて記念植樹をした「アクトの森」へ移動。

ひよわな苗木も成木となりつつあって、そこで創立10周年
の記念式典があるのですが、S姫と私はここでお別れ。
S姫は熊本へ、私は大分へと帰りました。


自宅までの帰り道は国道57号線経由で。
まずは道の駅「阿蘇」。新高菜の時期です~


まんじゅう好きからすれば、阿蘇の57号線はまんじゅう屋
さんの多い「ザ☆まんじゅうロード」(爆)。
中でもここが一番好き


滝室坂を登る前のシャッターポイント。
この坂を登ってしばらく行くと大分との県境。


大分(竹田市)に入って、道の駅「すごう」、道の駅「竹田」と
はしご(笑)。本日のソフトクリームのレーダーはここで作動(爆)。
農園直のいちごソフト 
レーダーの感度は抜群、異常に美味しい★★★★★


留守を預かってくれたオットは夏野菜を植えていました。


お土産話は、まんじゅうロードで買った大好きな
(左) いきなり団子 と (右) 高菜まんじゅう で。 

Uくん、赤いラベルの神力、残りの1本は愛ちゃんが
預かっといて~とのこと。次、5年後に開封…
いいのかな~わ た し で~(爆)
4th Apr.