コペンハーゲンは美食の都

気が小さいためレストランで写真を撮るのは苦手だ。
デザートくらいならまだ．．．というわけで写真４つはどれもデザート。



なんせコペンハーゲンを訪れるのは何十年ぶりかで
何十年も前にはどうだったかあまりよく覚えていないの．．．
（昔の食事の内容をよく覚えていないのは常に酔っ払っていたからだ・笑）

こんなに美食の都市！

プロテスタントの国の食は禁欲寄りで
カトリックの国には負けると思っていたのだが大間違い。
わたしはなんと視野が狭いんだろう。

でもまああのレストラン「ノーマ」を生んだ国ですもんね．．．


わたしのプロテスタント的価値観に対する思い込みを破壊したのは、食以外にも、
例えばプロテスタント教会に威風堂々の巨大な１２使徒とキリスト、天使
入り口にはモーゼが建っていて、あまりにも大胆で驚いた。
ギリシャ神殿風、アポローン的な調和のとれた力強いデザインだ。


何を食べてもおいしく
夏になったらおいしいものを求めてあらためて遊びに来たいと思ったほど。

マテ貝、ホタテ貝、スズキ、タコを生で食べられたのは
生食に目がないわたしを大喜びさせた。

夫の友達がコペンハーゲンから近いスウェーデンの島
（その家族だけが住んでいる島！）に住んでいて
山盛りのゆで海老と自家製スモーク・サーモンを食べさせてくれると言う。
船をチャーターしてスカンジナビア食巡りに行きたい。

サマー・ドレスにサンダル、
肩からひっかけられる古い毛皮のロングコートを持って！