花は桜♪春限定スウィーツ♪SAKURABITO（さくらびと）

神戸もチラホラと桜が咲き始めました♪

桜のほかにも、雪やなぎ、もくれん、椿など、美しい花々が目に入り、本当に幸せな気持ちになります。

さて、春の新作スウィーツのご紹介です。

春限定スウィーツ♪SAKURABITO（さくらびと）

むかしから日本では「花は桜」と言われるほど「桜」は日本人にとって特別な花です。

そして桜を愛するがゆえに、日本語には桜にちなんだ言葉がたくさんあります。

そのひとつがこの「桜人」

「さくらびと＝花を愛でる人・花のように美しい人」というその美しい日本語を春の新作スウィーツの名前にいただきました。

ふんわりと、そして、しっとりと仕上げたホワイトチョコレートを焼きこんだ生地には「米粉」（お米の粉）を使っています。

桜の花の塩漬けを塩抜きして、細かく刻んだドライイチヂクと一緒に焼きこんだその味わいは、とても優しくて、上品♪

桜の花は焼きこんでもとても美しいピンク色をとどめています。

桜の花の塩漬けは、優しく水洗いして塩抜きしますが、塩抜きしすぎないことがポイントです。

いい塩梅になるように塩加減♪

ちょっとわかりにくいですが、濃いオレンジ色のように見えるのがドライイチヂクです。

トルコ産の半生タイプのドライイチヂク。

そのままでもおいしいのですが、今回は特別に「桜のリキュール」に軽く漬け込んでみました。

実は「桜人」という言葉を知りませんでした。

少し前にテレビで「EVERY LITTLE THING」の「サクラビト」を聞きました。

「EVERY LITTLE THING」は、ほのぼのとした雰囲気と高音がのびやかな歌声が好きなのですが、「サクラビト」もとても素敵な曲です。

そのときに持田香さんが「サクラビトは美しい人という意味もあるそうです」とおっしゃっていていて、なんて美しい言葉なんだろう・・・！と感動♪

桜の新しいお菓子の名前は絶対に「さくらびと」にしよう！と決めてしまいました。

この美しい言葉に負けないような美しいお菓子にしたい♪

ホワイトチョコレートの上に桜の花とピスタチオ。

一切、添加物や色粉を使わずにいい色が出せたな～と思います。

「さくらびと」と「ラングドシャ・サクラ」を詰め合わせて♪

桜尽くしのスウィーツギフトはいかがでしょう♪

神戸でもほんものの桜を楽しめる日も近そうです。

みなさま、どうぞいい春を♪

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お詫び！パソコン使えるようになりました！

突然ブログがストップしてしまい、「？？？」という方もいらっしゃったかもしれません。

コメントを頂戴しながら、ブログにUPすることも出来ず申しわけありませんでした！

さきほどみなさんからいただいたコメントをUPいたしました。

コメント本当にありがとうございます！

今晩、もう一度ゆっくりと読ませていただきお返事もさせてくださいませ♪

待機状態のパソコンのモニターが突然、目の前でプッツンしてしまったのが月曜日の夜。

洗い物も一段落して、「さてブログを・・・」とマウスを動かしたとたんに、モニターが「シィィィイイイ～～～ン・・・・・」

画面は真っ黒～～！電源ボタンがチカチカ。

翌日サポートセンターへ電話して、あれやこれや言われるままにチェック作業をした結果

「モニターの不具合ですね！」

でもその瞬間「よかったぁ～～～～本体じゃないんですねっ！」本体だったら泣くに泣けんし！

「はい！モニターを交換させていただきますのでお手続きを・・・」

「えっ！？交換ですか！？」モニターの買い替えを覚悟していた私・・・

「はい。保障期間内の故障ですので♪よかったですね！モニター結構値がはりますし・・」

思わず受話器を握り締めて「ありがとうございます～！よかったぁ～～！」

で、新しいモニターが無事届きました♪

ありがとう保障期間～～！！！！

お騒がせしました♪

  って、もしかしたら「いつもの更新グズグズ癖だろうなぁ～」と思われた方も多かったかもしれませんが・・・しょっちゅうブログをシ～～～ィィィ～～ンとさせているわたし。

＼(_ _。）ハンセイ 　さて、気持ちを新たにがんばらなくっちゃ～！

今日は介護のお仕事！ではいってきま～す！

あちゅおぉ～～～っ！