茶葉蛋の作り方

私が好きな台湾小吃、茶葉蛋の作り方。

①八角、五香粉、塩１さじ、烏龍茶葉３～５さじ、鶏がら少々、水を鍋に入れ、
弱火で香りが出るまで灰汁を取りながら煮る。
　
②卵を入れ、弱火で３０分ほど煮る。

③卵を取り出し、殻にヒビを少しいれ、もう一度３０分ほど弱火で煮る。

④出来上がり→食べる→(゜Д゜ )ウマー
以上、ネタに困ったので、レシピネタでごまかしてみました (。・ｘ・)ゝ